Crackers all’ortica

I crackers all’ortica sono dei un biscotti salati, sottili e croccanti , un ottimo stuzzichino adatto a tutte le ore della giornata.
Alla bontà e alla fragranza di questo prodotto artigianale interamente fatto a mano si uniscono anche molte proprietà terapeutiche.
Infatti l’ortica è ricca di sali minerali, molto importanti per il nostro organismo, come il ferro, il potassio, il calcio e vitamina A e C.

Il fieno greco invece è un ottimo rimedio naturale dalle proprietà ricostituenti utili in mancanza di appetito e apporta benefici all’intestino e alla pelle.

Ingredienti: pan ortica 60%, farina di grano tenero di tipo “0”, farina di segale, semi di girasole, lino e zucca, crusca di frumento, sale, destrosio, fieno greco, foglie di ortica, farina di malto d’orzo, enzimi.
Stabilizzatore: gomma di guar e412.
Emulsionante: lecitina di girasole e322), farina di grano tenero di tipo “0”, olio extra vergine di oliva, lievito, sale
Peso: Gr. 250